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L’agriculture à visage humain

Famille paysanne

Comment les familles paysannes se portent-elles ?

Qualité de vie

Comment est-elle par comparaison ?

Conditions de travail et de vie

Les agriculteurs ne travaillent pas selon des horaires de bureau

Assurances et prestations sociales

Les allocations familiales dans l’agriculture continuent de baisser

Perception de la transition numérique par les agriculteurs

Plus d’opportunités que de risques ? !

Recherche et vulgarisation axées sur la famille pay-sanne

Les agriculteurs ne travaillent pas selon des horaires de bureau

Point de vue de la société sur l’agriculture et le secteur agroalimentaire suisses

Habitudes d’achat

Préférence pour les produits animaux provenant de Suisse

Le Centre de compétences sur les sols

Protéger efficacement les sols, une ressource à exploiter tout en la préservant

Taille et revenus des exploitations, utilisation des surfaces et cheptels

L’évolution vers des structures d’exploitation plus grandes se poursuit

Le bio prend de l’ampleur

Exploitations d’estivage

Entretien des pâturages alpestres grâce au pacage des animaux de rente

Situation économique

Évolution de la situation du secteur agricole et des exploitations

Comptes économiques de l’agriculture

Les intempéries en 2021 mettent l’agriculture à rude épreuve

Exploitations individuelles

Nouvelle augmentation des revenus agricoles 2020

Gestion des données

Flux de données pour la sécurité des denrées alimentaires et une agriculture préservant les ressources

HODUFLU Mise en valeur des résultats

Flux d’engrais de ferme et d’engrais de recyclage – Retracer le cheminement du fumier et du purin

« Mon partage de données agricoles »

Transmettre des données de manière simple et contrôlée

Les plantes cultivées et les animaux de rente servent de base à la production de denrées alimentaires et de matières premières

Moyens de production

Engrais, produits phytosanitaires, semences et aliments pour animaux

OGM dans les aliments pour animaux importés

Toujours pas d’OGM dans les aliments importés pour animaux

Sélection végétale et examen variétal

Programme de promotion des variétés végétales adaptées au site

OGM dans les semences importées

Succès de la campagne de contrôle 2020

Production végétale

Préservation des surfaces, des ressources génétiques et de la santé des plantes : bases de la production de denrées alimentaires

Utilisation des surfaces

La surface agricole utile continue de diminuer

Santé des végétaux

Nouvelles maladies et les nouveaux organismes nuisibles menacent nos cultures

Grandes cultures

Structure des cultures en mutation

Cultures spéciales fruitières, viticoles et maraîchères

Évolution structurelle dans la culture des cerises

Production animale

La collecte du lait continue de progresser

Éleveurs d’animaux de rente et cheptels

Stabilité générale des cheptels

Production laitière

Stabilité générale des cheptels

Production de viande et d’œufs

La production de volaille continue d'augmenter

Sécurité de la production

Systèmes agriSystèmes agricoles modernes : un défi pour la sécurité de la production primaire

L’agriculture suisse à l’ère du coronavirus

Conséquences de la pandémie de COVID-19

Les cultures diversement touchées par l’instabilité du temps

Développement du marché

Recul du commerce de produits agricoles

Commerce extérieur

Détérioration de la balance commerciale

Taux d’auto-approvisionnement

La baisse de la production intérieure de denrées alimentaires d'origine animale a eu un impact

Indices des prix

L’indice des prix à la production augmente depuis cinq ans

Prix à la production

Bétail de boucherie : des prix stables malgré la pandémie

Les prix dans le libre-service de gros

Les œufs d’importation perdent du terrain dans le libre-service de gros

Prix à la consommation

Repli général des prix des légumes

Produits végétaux

Les conditions météorologiques changeantes ont influencé la production agricole de différentes manières

Récoltes de céréales de nouveau excellentes

Une situation réjouissante

Pommes de terre

Production en nette hausse

Importations de betteraves sucrières en constante augmentation

Forte demande de pommes

La demande élevée a été satisfaite

Fort impact de la pandémie de COVID-19 sur le secteur

Produits d’origine animale

Légère baisse de la part indigène de la consommation de viande ; le prix du lait à la production s’est légère-ment rétabli

Lait et produits laitiers

Le fromage à pâte mi-dure toujours en tête

Viande et œufs

Léger recul de la consommation de viande par individu

En termes de surface, plus d’un tiers de nos écosystèmes intègrent des activités agricoles

Monitoring agro-environnemental

Suivre l’évolution des performances agro-environnementales avec attention

Indicateurs agro-environnementaux (IAE)

Tendances majeures et données mises à jour

L'agriculture influe sur la biodiversité et en est tributaire

ALL-EMA – monitoring des espèces et des milieux agricoles

Pertes de biodiversité à basse altitude malgré une promotion efficace de la biodiversité

Gestion des prairies favorisant la biodiversité

Préserver et restaurer la biodiversité dans les prairies extensives

Évolution des populations d’oiseaux nicheurs dans les terres cultivées

Le milan royal, la cigogne blanche et le faucon crécerelle en hausse – recul des nicheurs au sol

Structures favorisant la biodiversité

Préserver, valoriser et créer

Dépenses fédérales pour l’agriculture et l’alimentation – simplification administrative

Production et ventes

Instruments de la politique agricole destinés à protéger la production et la vente de produits agricoles

Economie laitière

Le supplément pour le lait commercialisé est versé directement aux producteurs

Économie viti-vinicole

Aide exceptionnelle COVID-19 pour les vins suisses

Économie animale

Stabilité des marchés de la viande de veau et de bœuf pendant la pandémie de COVID-19

Production végétale

Augmentation extraordinaire des moyens financiers

Des subsides fédéraux pour les races compatibles avec un élevage durable

Promotion des ventes

La pandémie de COVID-19 exige beaucoup de flexibilité

Promotion de la qualité et de la durabilité

Une évaluation intermédiaire montre la nécessité de procéder à des améliorations

Désignation des produits agricoles

Nouvelle AOP : huile de noix vaudoise

La réglementation des importations et son application

Franchises de douane extraordinaires en raison de la COVID-19

Paiements directs

Contributions pour les prestations de l’agriculture

Moyens financiers pour les paiements directs

Répartition des paiements directs

De l’argent pour des prestations particulières. Tout se passe-t-il dans les règles ?

Contributions au paysage cultivé

Contributions pour le maintien d’un paysage ouvert

Contributions à la sécurité de l’approvisionnement

Contributions pour encourager la production de denrées alimentaires

Contributions à la qualité du paysage

Cultures en terrasses, allées de poiriers, châtaigneraies…

Contributions à la biodiversité

Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats

Contributions au système de production

Contributions pour la production biologique, pour l’agriculture extensive…

Contributions à l’utilisation efficiente des ressources

Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats

Contribution de transition

Atténuation des conséquences du système développé des paiements directs

Solde du bilan azoté dans un Suisse Bilanz sectoriel

Utilise-t-on trop d’engrais ?

Améliorations structurelles et mesures d’accompagnement social

Aperçu et exemples tirés de la pratique

Améliorations structurelles

Le volume des investissements a augmenté de plus de 100 millions par rapport à l’année précédente

Mesures d’accompagnement social

Comment éviter les difficultés financières

Nouvelles mesures en faveur de l’environnement et du paysage

Objectifs environnementaux et relevant de la culture du bâti et du paysage

Mesures agro-environnementales volontaires

De nouveaux biotopes pour les végétaux et les animaux

Amélioration foncière intégrale Viège-Baltschieder-Raron et 3e correction du Rhône

Situation gagnant-gagnant pour le Rhône, le trafic routier, la NLFA et les propriétaires fonciers

Amélioration foncière de la plaine de la Reuss dans le canton d’Uri

Assainissement intégral d’un ouvrage centenaire

Projet de protection contre les crues à Oberburg

Lutte contre les crues

Constructive Alps

Construire des bâtiments agricoles dans le respect du climat : pas un luxe !

Remaniement parcellaire des terres agricoles du Lötschental

Plus que neuf parcelles par exploitation au lieu de 257

Projet de développement régional (PDR)

Améliorer l’efficacité

Nouveaux PDR en Romandie

Ça carbure en terre romande

Recherche, vulgarisation, formation professionnelle

Investir dans le savoir

Recherche agronomique

Plus de moyens pour la recherche en agriculture biologique

Vulgarisation agricole

La procédure concurrentielle favorise l’innovation

Formation professionnelle

La formation professionnelle de base est à l’orée d’une étape majeure du processus de révision

Programmes régionaux et spécifiques à la branche

Pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement

Contributions pour la protection des eaux

Pour une meilleure qualité de l’eau dans la nappe phréatique, les cours d’eau et les lacs

Programme d’utilisation durable des ressources naturelles

Promotion de l’utilisation durable des ressources naturelles

L'engagement de la Suisse au niveau international pour la sécurité alimentaire, la durabilité et la transparence

Commerce agricole et activités commerciales

Pour la Suisse, importateur net de produits agricoles, le bon fonctionnement des relations commerciales est une condition préalable à l'approvisionnement de la population en denrées alimentaires

La politique commerciale sous tous ses aspects

Les relations commerciales - essentielles d'un point de vue économique, écologique et social

Relations bilatérales avec l'UE

Des objectifs environnementaux et climatiques ambitieux dans la nouvelle PAC de l'UE

Relations commerciales multilatérales

Développements autour de l'Organisation mondiale du commerce (OMC)

Relations commerciales avec les États tiers

Le réseau suisse continue de s'étendre et de se moderniser

Relations entre la Suisse et le Royaume-Uni

L’accord commercial entre le Suisse et le Royaume-Uni est en vigueur depuis janvier 2021

Commerce et développement durable

Rôle du commerce dans la promotion des systèmes alimentaires durables

Marchés agricoles internationaux

Présidence suisse du CIG, perspectives de marché et commerce extérieur

Comparaisons internationales

Les consommateurs allemands bénéficient des prix les plus bas

Transformation des systèmes alimentaires

La Suisse s’engage au niveau international et national pour la transformation des systèmes alimentaires vers plus de durabilité

Systèmes alimentaires durables

Engagement de la Suisse en vue du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires

Agrobiodiversité et ressources génétiques

Préservation, promotion et utilisation durable de la biodiversité

La Suisse s’engage par l’entremise de partenariats et de programmes internationaux

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